Ernährungsumstellung

Wer Übergewicht hat, hat auch meistens den Wunsch, abzunehmen. Allerdings reicht vor allem bei stärkerem Übergewicht eine kurzfristige Diätkur nicht aus. Wer mehr als nur ein paar Kilos loswerden möchte, kommt um eine langfristige Ernährungsumstellung nicht herum.

Warum sollte es eine Ernährungsumstellung sein und keine Diät?

Der Unterschied zwischen einer langfristigen Umstellung der Ernährung und einer Diät liegt darin, dass eine Diät nur kurzfristig ist, während die Umstellung der Ernährung das ganze restliche Leben hindurch anhält. Auf diese Weise kann eine erneute Gewichtszunahme (der gefürchtete “Jo-Jo Effekt”) verhindert werden. Wer dagegen eine kurzzeitige Radikalkur macht, wird zwar viel Gewicht verlieren, aber auch schnell wieder zunehmen, wenn er nach der Diät wieder normal isst. Fachleute sprechen hier von einem “Jo-Jo Effekt”. Wie bei dem entsprechenden Spielzeug geht das Gewicht zuerst herunter, dann aber auch schnell wieder hinauf. Eine Ernährungsumstellung ist dagegen auf lange Sicht hin ausgelegt. Die Ernährung wird dauerhaft umgestellt und dadurch werden dauerhaft weniger Kalorien aufgenommen. Die Abnahme geht hier meist etwas langsamer vonstatten als bei der extremeren Diät. Allerdings kann der Abnehmende sicher sein, dass sein verlorenes Gewicht nicht wiederkommt.

  1. Geschmack – Fett ist ein Geschmacksträger

    29 Apr/12 0
    Fett ist ein Geschmackstraeger

    In den letzten Artikeln geht es grundsätzlich um Fett. Dies hat auch einen Grund. Fett ist einfach eine der vielen Ursachen, warum es viele übergewichtige Menschen gibt. Fett steckt in vielen Lebensmitteln die uns „schmecken“ und somit auch ein großer Verzehr von Fetten in unserer Gewohnheit steckt. Vielleicht kommt es den meisten nicht so vor, als würden sie viel Fett …


  2. Fett – Wie viel Nahrungsfett darf sein?

    22 Apr/12 0
    Fett - Wie viel Nahrungsfett darf sein?

    Das in der Nahrung enthaltene Fett, dass wir Tag ein Tag aus zu uns nehmen ist für eine gesunde und ausgewogene Ernährung wichtig. Nur wie viel Fett reicht aus? Wie viel Fett darf sein? Fett ist ein wichtiger Energielieferant für unseren Körper und darf nicht ganz in Vergessenheit geraten. Fett ist auch ein wichtiger Träger für fettlösliche Vitamine. Ohne Fett …


  3. Stoffwechsel – Fett steht an letzter Stelle

    10 Apr/12 2
    Stoffwechsel - Fett steht an letzter Stelle

    Kommen wir zurück zum Thema „richtig abnehmen“. In meinem letzten Artikel ging es um die wichtigen Nährstoffe in unserem Körper, die sowohl beim Abnehmen als auch beim gesunden Essen eine große Rolle spielen. Zurückgreifen werde ich auf den Nährstoff:  Fett. Ich werde auf das Fett in unsrer Nahrung ein wenig näher eingehen, denn es spielt doch eine wichtige Rolle in …


  4. Biggest loser 2012 – Die vierte Woche

    02 Apr/12 2
    the biggest loser

    Wer nimmt am meisten ab und gewinnt 50.000 €? 24 Kandidaten haben die Chalenge begonnen und übgrig geblieben sind nur noch 10. In der 4ten Woche regnet es und die Sehnsucht schmerzt nach den Liebsten. Marco hat starkes Heimweh und sehnt sich sehr nach Hause. Das erste Mal mehrere Wochen getrennt von der Familie. Marco hat schlecht geschlafen, musste ständig …


  5. Nährstoffe die in unserem Körper stecken

    26 Mrz/12 2
    Nährstoffe

    Um  auf meinen letzten Blogbeitrag  „richtig Abnehmen“  zurückzugreifen, ist es wichtig zu erwähnen, welche Nährstoffe in unserem Körper stecken und wie sie funktionieren. Die wichtigsten Nährstoffe sind: Vitamine und Mineralstoffe Wasser Kohlenhydrate Eiweiß Fett Nährstoff- Wasser Nicht nur bei irgendeiner Diät oder dem gesunden Abnehmen gehört Wasser auf den Speiseplan. Viel Wasser trinken ist sehr wichtig. Auch in meinem Berufsleben …


  6. Biggest loser 2012 – Die zweite Woche

    11 Mrz/12 0
    the biggest loser

    Die Biggest loser Kandidaten werden mal wieder in aller Früh geweckt um was für die Figur zu tun. Während die Trainerin mit den Teilnehmern Sport treibt, gehen Moderatorin Christine und Mental-Coach Nunzio Esposito durch die Zimmer um nach Ordnung zu schauen. Im Zimmer Gelb ist nicht nur die Unordnung ins Auge gefallen sondern auch 4 weiße Dosen, die auf dem …


  7. Abnehmen leicht gemacht

    22 Feb/12 3
    abnehmen leicht gemacht

    Du hast alle Diäten ausprobiert und findest das Abnehmen immer noch schwierig? Abnehmen fällt nicht jedem leicht, aber mit der richtigen Einstellung, mit der Erfahrung und auch das Wissen zum Beispiel über die Problemlebensmittel, wird dir das Abnehmen viel leichter fallen. Es wird viel über verschiedene Lebensmittel geschrieben. Die einen sind schlecht für die Fettverbrennung, die anderen sind besonders gut …


  8. Die FdH – Diät (Friss die Hälfte)

    17 Feb/12 0
    Nährstoffe

    Du willst abnehmen und weist nicht wo du anfangen sollst und schon hört man von Freunden und Bekannten, dass die FdH-Diät der Renner ist. So hat diese Diät auch schon früher für ihre Schlagzeilen gesorgt. „ Friss die Hälfte“. Was am Ende solch einer Diät übrig geblieben ist, waren oder sind heute noch hungrige und enttäuschte Menschen, die nicht wirklich …


  9. Richtig abnehmen

    12 Feb/12 13
    richtig abnehmen

    Die Werbekampagnen leben es vor und unser eins versucht es nachzuahmen. Schlank zu sein, dabei noch gut aussehen und fit sein. Ein  Wunsch der meisten, die sich zu dick fühlen, sogar diejenigen die objektiv gesehen sehr schlank sind. Die ständigen Diskussionen über Idealgewicht und Normalgewicht anhand der Festlegung einer Formel, wie dem BMI oder AMI können manch einen schnell verwirren. …


  10. Abnehmplan

    07 Feb/12 2
    abnehmplan

    Kennst du das auch? Du hast vor abzunehmen, weist jedoch nicht wo du anfangen sollst? Ich zeige dir mit einfachen  Tipps und Tricks, die wirklich jeder kann, durch gesundes Abnehmen wie man es am besten gestalten kann. Nach und nach kommst du deinem Wunschgewicht und deiner Traumfigur näher und mit ein wenig Fleiß und Disziplin schaffst du es leicht einige …


  11. Milchdiät – leichter kann man nicht abnehmen

    26 Jan/12 8
    Milchdiät

    Milch als Nahrungsmittel wird oft mit einem Vorurteil betrachtet, dass diese relativ viel tierische Fette enthält und viele gesättigte Fettsäuren Die Folgen seien Übergewicht und wegen dem hohen Cholesteringehalt ein Risiko-Faktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Diese Vorurteile sind längst Geschichte. Denn wissenschaftliche Langzeit-Studien haben belegt (siehe Verlosung unten), dass Milch schlank machen kann und auch dem Körper nicht solch Schaden anrichtet, wie …


  12. Paläo-Diät

    25 Jan/12 3
    Palaeo-Diaet

    Die Paläo-Diät, auch Steinzeiternährung genannt, ist eine Art der Ernährungsumstellung, die es nur erlaubt Lebensmittel zu verzehren, die es schon in der Steinzeit gegeben hat. Die Ernährung richtet Lebensmitteln, die vor 20.000 Jahren vorzufinden waren. Hierbei kommt es nicht darauf an sich kohlenhydratarm zu ernähren, sondern eher kalorienarm (low carb). Um euch die Diät ein wenig näher zu bringen, habe …


  13. Gesundes Abendessen

    22 Jan/12 0
    gesundes abendessen

    Die langjährige Tradition des Abendessens hält nicht mehr lange an. Hintergrund des gemeinsamen Abendessen war, dass sich die Familie zusammen an den Tisch gesetzt hat um Ereignisse aus dem erlebten Alltag auszutauschen und das bei einer schönen Mahlzeit zu Abend. Je mehr man in die deutschen Haushalte reinschnuppert, desto mehr kann man sehen, dass es längst nicht mehr die gemeinsame …


  14. Minus 1 Diät

    08 Jan/12 5
    Minus 1 Diät

    Auf die Frage einer Leserin, was ich von der Minus-1-Diät halte, habe ich mir die Diät mal genauer betrachtet und habe folgendes herausgefunden. Regeln der „ Minus 1 Diät“ Bei der „Minus 1 Diät“ darfst du alles essen was du möchtest Es herrschen keine Vorschriften, die bei anderen Diäten nur boomen. Zähle bloß keine Kalorien. Du isst das was dir  …


  15. Tipps zum Abnehmen – Abnehmen nach Weihnachten

    27 Dez/11 4
    Tipps zum Abnehmen | cc by crosathorian/ flickr

    Hallo ihr Lieben. Ich hoffe ihr hattet eine schöne stressfreie Weihnachtszeit und könnt euch wieder besinnen Der Weihnachtsschmaus ist vorbei und manch einer hat vielleicht auch ein wenig mit dem Essen übertrieben. Die Kilos purzeln die Waage rauf und runter und man ist schrecklich unglücklich. Warum kommt es immer wieder zu der Versuchung und warum kann man dieser nicht immer …


  16. Was hilft gegen Hunger?

    08 Dez/11 4
    gesundes abendessen

    Was ist gesünder, was sättigt dich und hilft gegen Hunger? Satt werden ist “einfach”, nur muss man es mit der Menge nicht übertreiben. Um deinem Körper volle Aufmerksamkeit auf das Hungergfeühl zu geben, ist es wichtig zu wissen, was hilft den Hunger zu stoppen, bzw. was macht effektiv satt und verursacht keinen Heußhunger. Wählst du Vollkornbrot oder Weißbrot um satt …


  17. Versteckte Fette im Brotaufstrich

    04 Dez/11 1
    Versteckte Fette

    Frühstück ohne Fett ist für manch einen kaum vorstellbar. Gerade Fett, welches der größte Energielieferant für unseren Körper ist, ist sehr oft und sehr gut in den Lebensmitteln versteckt und wir verzehren oft zu viel davon. Die Tagesration von 30 Gramm Fett pro Tag sollten wir nicht überschreiten. Kennt ihr denn die versteckten Fette im Brotaufstrich? Hier einige Fragen  und …


  18. Energielieferanten – Gesundes Abnehmen

    25 Nov/11 6
    Energielieferanten

    Für die täglichen Dinge, die wir überwältigen müssen benötigt unser Körper Energie. Um gesund abzunehmen braucht manch einer mehr und manch anderer andere weniger davon. Der Verzehr von Mahlzeiten ist die Quelle. Durch mehrere Prozesse im Körper wird diesem über die Nahrungsaufnahme Energie geliefert und der Stoffwechselvorgang wird angeregt. Nicht jedes Nahrungsmittel oder Getränk liefert deinem Körper Energie. Welches Nahrungsmittel …


  19. Süßstoff statt Zucker – Was ist gesünder?

    25 Okt/11 4
    Süßstoff Nebenwirkung

    Du wählst auch lieber Süßstoff statt Zucker, um die Kohlenhydratzufuhr zu reduzieren und Kalorien zu sparen? Diese Einstellung ist nicht immer die Richtige. Je nach dem aus welchem Grund du Süßstoff bevorzugst reagiert der Körper mit Heißhunger. Wenn der Körper Kohlenhydrate benötigt und du ihm statt Zucker Süßstoff zuführst, kann das gravierende Folgen haben. Zumindest für jemanden der gesund abnehmen …


  20. Motivation zum Abnehmen

    18 Okt/11 6
    Motivation zum Abnehmen

    Kennst du das auch? Du möchtest deine Ernährung umstellen und dich gesünder und richtig ernähren, jedoch mangelt es an der Motivation zum Abnehmen die oft auch eine falsche Motivation sein kann. Viele Diäten, Abnehm-Versuche scheitern an der fehlenden Motivation zum Abnehmen. Der Abnehmerfolg ist zu Beginn sehr beeindruckend und wenn man dann erst mal einige Kilos runter hat, wird man …


  21. Die Dukan Diät

    13 Okt/11 5
    Dukan Diät

    Ähnlich wie das Abnehmen mit Almased, baut sich die Dukan Diät in Phasen auf welches das effektive Abnehmen fördert. Ziel ist es bei der Diät den Körper zu Beginn erst einmal auf die Fettverbrennung anzukurbeln. Stars wie JLo oder Gisele Bündchen schwören auf den Erfolg dieser Diät. Sogar Herzogin Catherine soll dieser Diät sehr nachgehen und ist rundum begeistert, da …


  22. Mit Trennkost abnehmen

    17 Sep/11 3
    Der perfekte Einkaufsplan zum Abnehmen

    Die Fettleibigkeit gehört zu den Zivilisationskrankheiten, die in unserer Gesellschaft beunruhigend stark zunimmt. Die Ursachen liegen auf der Hand: Wir essen zu fett, zu süß, zu kalorienhaltig und bewegen uns in der Regel viel zu wenig. Die Diätindustrie boomt. Aber leider helfen die meisten der zahlreichen Diäten nur vorübergehend. Die konsequente Durchführung der Trennkost-Diät verspricht nun, durch eine komplette Umstellung …


  23. Der Jo-Jo-Effekt

    04 Sep/11 4
    Der Jo-Jo Effekt

    Margarine statt Butter, hungrig zu Bett gehen und mit Durchhaltevermögen die Süßwarenabteilung im Supermarkt meiden. Jeder, der schon mal eine Diät gemacht hat, kennt das. Und ist erleichtert, wenn die Diät überstanden ist: Ein paar Kilos sind meist verloren und die Zeit der Entbehrung ist endlich vorbei. Doch in vielen Fällen stellt sich nach einer Diät der Jo-Jo-Effekt ein und …


  24. Kalorienfreie Dickmacher – Teil 1 von 3

    23 Aug/11 0
    Null Diaet

    Kalorienfreie Dickmacher… Trotz regelmäßigem Sport, reduzierter Kalorienzufuhr und Ernährungsumstellung nimmt manch einer trotzdem zu. Man hat ein großes Problem, quält sich mit Mühe die Kilos runter und darf sich den Kommentaren stellen, dass man wahrscheinlich zu Hause  sich im stillen Kämmerlein den Bauch vollschlägt, da man ja zunimmt, trotz dessen dass die Arbeitskollegen, etc. sehen, wie man bemüht ist und …


  25. Mittelmeer-Diät

    23 Jun/11 0
    Mittelmeer Diät

    Die meisten Italien- und Griechenlandurlauber erinnern sich gern an das gute Essen in einem gemütlichen Restaurant mit Blick auf das Meer. Die knackig frischen Salate, die leckeren Fisch- und Fleischstücke vom Grill, ein Glas Rotwein dazu – schon bei dem Gedanken daran bekommt man Appetit darauf! Die Mahlzeiten fallen in der Regel ziemlich üppig aus und dennoch sind Wissenschaftler der …


  26. Schalttag Diät – Der optimale Ausgleich für Diät-Sünden

    08 Jun/11 1
    Schalttag Diät

    Kneift die Hose, hast du wieder ein wenig zugenommen, oder fühlst du dich gerade unwohl? Setze doch einfach einen Schalttag in deinen normalen Ernährungsplan ein. Du nimmst an einem bestimmten Tag insgesamt maximal 800Kalorien zu dir und bestimmst selbst, was die Mahlzeit sein soll. Zur Wahl stehen entwässernde Lebensmittel wie z.B. Obst, Reis, Saft, etc. Man kann die Schalttage auch …


  27. Brigitte Diät

    03 Apr/11 2
    Brigitte Diät

    Leserinnen der Zeitschrift „Brigitte“ kennen sie auf alle Fälle – die Brigitte Diät gibt es seit mehr als vier Jahrzehnten. Damit darf sie getrost zu den Klassikern unter den verschiedenen Konzepten zum Abnehmen gezählt werden.


  28. Machen Light-Produkte Schlank?

    17 Sep/10 5

    Hallo ihr lieben. Nach langer Blog-Pause schreibe ich nun wieder. Die Überwindung nach der Arbeit ist sehr groß,sich dann noch an den Rechner zu setzen um das viele Wissen auch auf Papier zu bringen. Hut ab vor denen, die das jeden Tag tun und auch sogar mehrmals am Tag bloggen. Mein Ziel ist es, dort auch hinzukommen Ich möchte heute …


  29. Ist Obst gleich Obst? Gesund oder ungesund abnehmen, je nachdem was du an Obst wählst…

    14 Mai/10 17

    Trockenobst oder Frischobst? Was ist gesünder, wo verstecken sich die Kalorien? Bei vielen Diäten, schwören viele Leute auf Obst als Zwischenmahlzeit oder auch als Heißhunger-Stopper. Aber welche Obstsorte hält wirklich länger satt, und welche kurbelt den Heißhunger schneller an? Obst enthält Vitamine, Ballaststoffe und auch jede Menge Kalorien, je nachdem was du isst. Ballaststoffe(Kurze Auffrischung) Ballaststoffe sind nicht verdaubare Kohlenhydrate, …